| rongina1986 | Дата: Среда, 15.02.2023, 22:30 | Сообщение # 1 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 252
Статус: Оффлайн
| 
Один из главных атрибутов китайского новогоднего стола - пельмени.
В 2023 году китайский Новый Год наступит 22 января.
Встречать китайский Новый Год нужно пышным застольем.
21 января (суббота) я проведу онлайн-курс «Китайские пельмени».
Мы с вами приготовим три вида теста и четыре вида начинок.
Дам бонусный рецепт – Сычуаньские ферментированные кисло-сладкие овощи.
Программа:
蝦餃 Сяцзяо - прозрачные кантонские пельмени (по-кантонски Хар гоу)
饺子 Цзяоцзы (пельмени из пресного теста)
包子 Баоцзы (дрожжевое тесто)
馒头 Маньтоу (паровые булочки) – если успеем
Начинка из курицы и пекинской капусты
Начинка из креветок и грибов
Начинка из свинины и баклажанов
Начинка из красной рыбы и зелени
川味泡菜 Соленые овощи со вкусом (Сы)чуаня (бонусный рецепт)
Минимум 10 вариантов формовок
История китайских пельменей
Традиции китайского Нового Года
Продажник
Ссылку для скачивания видят только ПРЕМИУМ пользователи
Доступно только для пользователей
Ежедневные бесплатные курсы на нашем канале
Все Курсы от SKILLBОX практически БЕСПЛАТНО
|
| |
| |
